鸡蛋不煮不蒸，牢记一个简单做法

鸡蛋不煮不蒸，牢记一个简单做法鸡蛋不煮不蒸，牢记一个简单做法，每天来一碗，营养又美味！鸡蛋可以算是生活中最常见的食材之一，鸡蛋不仅价格低廉，而且无论是菜市场还是超市，都可以很快就能找到鸡蛋身影。不知道别人家是怎么样的情况，但是在我家，冰箱里可能什么都没有，但是一定不能缺少鸡蛋。平常的时候，我早上不知道吃什么的时候，就可以煎上或者煮上几个鸡蛋。因为鸡蛋不仅味道好，而且做法也是非常多样，但是无论是什么样的手法，都能做出美味的菜品。如果吃腻了，煎出来的荷包蛋，煮出来的水煮蛋和蒸出来的鸡蛋羹，还有一种特别简单又方便的做法，不仅不需要煮还不需要蒸。只需要准备好一壶刚烧开的热水，就可以简单快速的做出这道菜，这样子用开水冲出来的鸡蛋，再加上少许的红糖，是冬天一道非常好的菜品。开水冲蛋的制作技巧技巧1：挑选新鲜的鸡蛋无论是什么菜品，使用的食材足够新鲜，就可以很好地提升菜品的味道，所以制作这碗简单的开水蛋的注意要点，就是需要挑选新鲜的鸡蛋。在开始正式制作之前，需要将鸡蛋的外壳清洗干净，只有将表面的杂质清洗干净。才不需要担心，鸡蛋液可能会出现，脏东西掉进其中的情况，这样子制作出来的开水冲鸡蛋，味道会更好。技巧2：必须使用刚烧开的热水将准备好的鸡蛋液，使用筷子之类的材料，将鸡蛋液彻底打发均匀，之后就可以边倒开水，边搅拌鸡蛋液。记得在搅拌均匀之后，需要尽快给鸡蛋液盖上适合大小的盖子，一般来说焖上10分钟左右，就可以很好地将它焖熟。技巧3：添加红糖本身直接冲泡出来的鸡蛋液，本身的味道很淡，所以可以选择添加食盐做成咸口，或者是添加红糖制作成甜口。这两者都会很好地选择，但是一般来说会更推荐添加红糖，尤其是女生在生理期，特别适合泡起来喝。

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