东北年味美食；让人回味无穷的美味

东北年味美食；让人回味无穷的美味说起来锅包肉这是一道东北特色美食，成菜后色泽金黄，口味酸甜，鲜嫩无比，让人吃一次就忘不掉，而且他的做法也十分的简单，我上一次吃到锅包肉是在我朋友家，他经常做各种各样的美食，而我就经常带上材料去他家让他做。今天我就带了猪肉去他家，让他做一道十分美味的锅包肉。之前他先准备好食材，然后把肉切成大片。用料酒抓匀腌制十分钟左右。大蒜头切成片，青椒和姜都切成丝，番茄酱加糖加醋调成汁放在一边备用，淀粉和鸡蛋打在一个碗里，加水调成糊状，成可流动状，腌制好的肉片放入淀粉糊中，搅拌均匀。所有肉片都均匀的粘上糊，起过烧油，油温五成人热的时候，一片一片的加入肉片，小火慢炸五分钟，捞出。转大火再复炸一次，两分钟左右。然后捞出备用。起锅烧油小火下葱，姜，蒜，青椒丝，翻炒断生。下入炸好的肉，再倒入之前调好的汁翻炒均匀即可。使每片肉片上都裹上酱汁。起锅装盘。一道美味的锅包肉就这样完成了。尝一下肉汁香酥可口。酸酸甜甜。让人吃起来无比的顺畅。实在是太好吃了。而且锅包肉十分的简单易坐。没有吃过的小伙伴们可以尝试的做一下。他每次做好之后我都先尝一下味道。然后根据我的口味放盐。所以你们做的时候也注意要根据自己个人口味放调味料。这样做出来的锅包肉才会最美味。

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