大部分女性都不懂，它是最棒的减肥食材

大部分女性都不懂，它是最棒的减肥食材大家好，我是朝花夕食。现代生活的节奏加快，让越来越多的人没有时间精力亦或是懒得下厨房，将饭店，速食快餐当作自家厨房的外食族人数不断增加。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能省时省事，但不能忽视的是，外出就餐也会带来的饮食安全隐患。要想解决这一问题，我通常选择在家自己动手，为家人烹制健康和美味的菜肴。

最近天气热，接下来的日子，我的家常菜应该会偏凉拌类居多，喜欢的记得关注+收藏哦~

今天要给大家是秋葵，它是日常我特别喜爱的食材之一。可是在最开始接触它的时候我跟很多人一样，一口就不想再尝试了~后面知道它的营养价值跟好处之后，才逼着自己开始尝试着慢慢吃一点，到现在是越来越喜欢它了~说到秋葵，大部分女性都不懂，它是最棒的减肥食材，常吃还能使皮肤细嫩美白~所以人们对它是两极化非常严重的，一部分人爱到要死，另一部分人却看着都嫌弃了~因为它有很多的粘液，吃起来口感是粘粘的，很多人会觉得恶心，就像我到现在都接受不了木耳菜一样吧~

在蔬菜界中，秋葵富含的营养成分是很高且丰富的，它的嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具有保健作用，还能使皮肤细嫩，美白。其中的膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥食材。所以，我想爱美的女性应该很喜吃它才是。

秋葵的做法也是很多样的，平日里最简单，也是我最偏爱的就是白灼蘸芥末酱油吃了~但是夏季天气炎热，胃口经常不好，总想吃些酸辣开胃的菜，所以我更多的时候会做凉拌秋葵。送酒下饭都是棒棒哒~且做法简单无油烟，一周做个三五次都不腻人

【凉拌秋葵】

主要食材：秋葵

配菜：蒜米，小米辣

调味：油，香油，白糖，生抽，耗油

做法步骤：

步骤一：秋葵先清水清洗，再切小段，去头尾，长度根据自己喜好；（切开的秋葵真的很可爱有木有！像星星像花朵~翠绿翠绿的，颜值控的我，真是爱惨了它~）

步骤二：锅内入水烧开，放入秋葵煮40到60秒，即可捞出（先切再煮，会造成秋葵粘液的流失，建议最好先焯过水再切）；

步骤三：焯过水的秋葵捞出，沥干水分，待用；

步骤四：小米辣洗净，蒜米去皮，一起放入搅拌机搅碎；没有搅拌机就手动切碎吧；

步骤五：取一个小碗调凉拌酱汁：放入蒜米辣椒碎，放两勺生抽，一勺陈醋（不喜欢陈醋，可换成米醋），半勺耗油和少量白糖，一起搅拌均匀；

步骤六：最后把调好的凉拌酱汁倒入装秋葵的碗内，就可以上桌开吃啦~这道菜不需要腌制哦~做好就吃，口感更好~

还想叨叨：

1.秋葵最好是先清洗，焯过水了再切，这样能更好的锁住它的粘液哦~如果你跟我一样对它的粘液又爱又恨，就先洗，切了再焯水，这样可以去除一部分粘液，使口感没那么粘腻；

2.秋葵本身就是可以生吃的蔬菜，所以在焯水的时候控制好时间，过火了会影响口感，不脆口就不好吃了~

以上是我对这道《凉拌秋葵》的个人小，如果你有更好的建议或做法，记得留言哦~

做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养身，以食暖心。不比最难，只做爱吃的好吃的~并给大家，有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~你的点赞和转发，以及评论就是对我最大的支持，稀饭就关注@朝花夕食

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